Los esteroides son una familia de lípidos que no se asemejan estructuralmente a los otros lípidos, pero se les agrupa con ellos porque son insolubles en agua. Pertenecen a este grupo de lípidos el colesterol, la vitamina D, los ácidos biliares, las hormonas de la corteza suprarrenal (aldosterona, cortisol y andrógenos corticales), las hormonas sexuales femeninas(progesterona y estrógenos) y masculina (testosterona) (Figura 9).
Figura 11. Algunos integrantes de la familia de los lípidos esteroidales.
