Pirámide de la nutrición y las guías alimentarias

La pirámide de la nutrición es una herramienta de educación alimentaria, la cual ordena a los alimentos en diferentes compartimientos según el aporte nutritivo, asimismo su localización y el tamaño de cada nivel hacen referencia a la proporción en la que se debe incluir cada grupo en la alimentación diaria. De esta manera se pretende mejorar la calidad de vida de la población, es didáctica y adaptada al estilo de vida y cultura gastronómica de nuestra población.

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El objetivo de esta herramienta es que la población chilena adquiera hábitos alimentarios saludables desde edades tempranas, lo que tiene como consecuencia mejorar la calidad de vida. La pirámide alimentaria se acompaña de siete mensajes nutricionales o Guías Alimentarias.

Pirámide de la nutrición

Figura 1. Pirámide de la nutrición.